Catering



Förrätter  
Gravlaxtoast/Canapé med Husets Hovmästarsås 50:-
Canapé Skagen (Räkor) 50:-
Räkcoctail 50:-
Rosencanapé Lax o Räkor 50:-
Husets Sillröra På Toast 50:-
Fylld Tunnbrödkorg med Husets Sillröra alt. Räkcoctail 60:-
   
Kötträtter  
Renfilé med Murkelsås och Smörbrynt Brysselkål 210:-
Helstekt Fläskfilé med Murkelsås och Sparris 120:-
Fläskfilé Oscar (Bearnaise och Sparris) 120:-
Filét Mignon Black and White 155:-
Oxfilét Roussini (Tryffelsås o Pastej) 155:-
Cour du filet Provencale 170:-
Biff Alá Rydberg / Biff Alá Greta 135:-
Krögarfilét (Bearnaisegratinerad Fläskfilé med Brynt Bacon och
Purjolök)
120:-
Helstekt Kotlett med Portvinchampinjoner 100:-
Skepparstek med Pepparsås o Smörstekta Morötter 100:-
(Valfri Potatis Till Samtliga Rätter)  
   
Fiskrätter  
Sjötunga Walewska (Pommes Duschesse) 210:-
Vitvinsbrynt Fjärilslaxkotlett på Bladspenatsbädd o Vitvinsås 120:-
Fiskgratäng på Kungsflundra o Hummersås Pommes Duschesse 110:-
Bräckt Regnbågefilé på Samevis (Poucherad i Dillgrädde) 100:-

Bufféer / Sallader / Desserter  
Vi tillagar alla möjliga o omöjliga rätter Ring om förslag o pris.  
JULBORD TILL JUL  
Samtliga priser inkl. moms o transport inom närområdet.  

 För utskrift Klicka här!